Варочный котел с миксером КПЭМ-250 ОМ

Варочный котел с миксером модели “К П Э М – 250 ОМ” позволяет готовить такие продукты питания, как кремы, соусы, муссы, дрожжевое тесто, взбитые сливки, бульоны и т.п., а также кипятить воду. Данная модель опрокидываемая. Котел выполняет такие операции: варение, перемешивание и охлаждение. Возможно приготовление продуктов с перемешиванием или без него. Котел оснащен простым в эксплуатации пультом управления. Смеситель имеет плавное регулирование вращения и функцию реверса. Возможно регулирование температуры пароводяной рубашки. Работа выполняется в 5 режимах: “варка”, “охлаждение”, “вперед”, “вперед с паузой” и “вперед-назад”. Охлаждение выполняется за счет подачи в рубашку проточной воды. Содержимое охлаждается до заданной температуры. Отвод готовой продукции выполняется через опрокидывание сосуда с помощью электропривода. Душирующее устройство позволяет легко выполнять гигиеническую чистку сосуда. Привод миксера отличается применением мощного двигателя.

Технические характеристики:

Габариты,мм 1460х1023х1735
Напряжение,В 380
Мощность,кВт 30
Температурный режим,°С 20…120
Вес,кг 530
Наклон чаши электрический
Объем чаши,л 250
Рубрика: Переработка мясных продуктов, Переработка плодовоовощной продукции, Переработка рыбных продуктов | Комментарии выключены

Варочный котел с миксером КПЭМ-60 ОМ

Варочный котел с миксером модели “К П Э М – 60 ОМ” позволяет готовить такие продукты питания, как кремы, соусы, муссы, дрожжевое тесто, взбитые сливки, бульоны и т.п., а также кипятить воду. Данная модель опрокидываемая. Котел выполняет такие операции: варение, перемешивание и охлаждение. Возможно приготовление продуктов с перемешиванием или без него. Котел оснащен простым в эксплуатации пультом управления. Смеситель имеет плавное регулирование вращения и функцию реверса. Возможно регулирование температуры пароводяной рубашки. Работа выполняется в 5 режимах: “варка”, “охлаждение”, “вперед”, “вперед с паузой” и “вперед-назад”. Охлаждение выполняется за счет подачи в рубашку проточной воды. Содержимое охлаждается до заданной температуры. Отвод готовой продукции выполняется через опрокидывание сосуда с помощью электропривода. Душирующее устройство позволяет легко выполнять гигиеническую чистку сосуда. Привод миксера отличается применением мощного двигателя.

Технические характеристики:

Габариты,мм 1130х984х1500
Напряжение,В 380
Мощность,кВт 10,5
Температурный режим,°С 20…120
Вес,кг 397
Наклон чаши электрический
Объем чаши,л 60
Рубрика: Переработка мясных продуктов, Переработка плодовоовощной продукции, Переработка рыбных продуктов | Комментарии выключены

Варочный котел без миксера КПЭМ-350 О

Варочный котел без миксера модели “К П Э М – 350 О” дает возможность изготавливать различные блюда. Данная модель опрокидываемая с пультом программного управления, душем, а также электрическим приводом.

Технические характеристики:

Габариты,мм 1545х1060х1600
Напряжение,В 400/230
Мощность,кВт 36
Температурный режим,°С 20…120
Вес,кг 475
Наклон чаши электрический
Объем чаши,л 350
Рубрика: Переработка мясных продуктов, Переработка плодовоовощной продукции, Переработка рыбных продуктов | Комментарии выключены

Варочный котел без миксера КПЭМ-250 О

Варочный котел без миксера модели “К П Э М – 250 О” дает возможность изготавливать различные блюда. Данная модель опрокидываемая с пультом программного управления, душем, а также электрическим приводом.

Технические характеристики:

Габариты,мм 1503х1003х1650
Напряжение,В 380
Мощность,кВт 27
Температурный режим,°С 20…120
Вес,кг 405
Наклон чаши электрический
Объем чаши,л 250
Рубрика: Переработка мясных продуктов, Переработка плодовоовощной продукции, Переработка рыбных продуктов | Комментарии выключены

Варочный котел без миксера КПЭМ-60 О

Варочный котел без миксера модели “К П Э М – 60 О” дает возможность изготавливать различные блюда. Данная модель опрокидываемая с пультом программного управления, душем, а также электрическим приводом.

Технические характеристики:

Габариты,мм 1132х945х1211
Напряжение,В 400/230
Мощность,кВт 9
Температурный режим,°С 20…120
Вес,кг 205
Наклон чаши электрический
Объем чаши,л 60
Рубрика: Переработка мясных продуктов, Переработка плодовоовощной продукции, Переработка рыбных продуктов | Комментарии выключены